Fri, 21, Mar, 2008 [長年日記]
_ アイディア
ある巨大ホームセンターでトイレを借りた。
初めて借りた時に、あれれ、ペーパーが反対に入ってて使いにくいと思った。
次に借りたときにも、やっぱり使いにくいと思った。
三度目にも同じ・・・ん?そっか〜、使いすぎないようにわざと反対に入れてあるんだわ。
不特定多数の人が使う場所だから、ペーパー代も馬鹿にならないよね。
会社の経営方針かなぁ。
_ マーマレード
この時期は甘夏収穫の時期。
今、収穫したものを備蓄しておいて暑くなる頃に出荷すると聞いた。
わたしはとれたての甘夏をマーマレードにするのが年中行事の一つ。
皮むきは爪がはがれやすいので剥いてもらい、半月に細く切って水で何度ももむようにして洗う。
それを一晩水にさらしておいて、翌日よく洗って水気を絞り鍋に入れる。
適量の砂糖と甘夏の実のジュースで煮詰めていく。
今ここまでやったところ。
部屋中みかんの皮の良い匂いが充満してる。
煮上がったのを味見したら苦い。
やっぱり、一回は茹でこぼしをする方が良いかもしれない。
これは人様には差し上げられないなぁ。
わたしは苦いのが平気だから、紅茶とパンで大量に食べるんだけど。