ブチャ猫ダイアリー

_ 塩揉みだけで美味しい

大根を千切りにして塩をふって、しばらく置いてから揉んで、水洗いし、絞る。

ホタテ缶を開け、汁も全部大根と混ぜ合わせるだけ。

以前はマヨネーズであえてたけど、このままでも美味しい。

オリーブ油を少し入れたら、これも良かった。