Sun, 02, Jan, 2011 [長年日記]
_ おせち料理って
身体に悪いわね。塩分と糖分をふんだんに使ってるから味が濃過ぎる。
出来合いのは日持ちさせるために、そういう味付けになる。
普段薄味にしていても、この時には身体に悪い物を摂ってしまう。
自分で作れば良いんだけれど、全部となると大変だから、3年ぐらい前から個人の店のや生協の御節を頼んでいる。
高血圧の見本みたいな人が、そういう味付けで育ったからだろうけど、濃い味のを好んで食べてる。
また心臓の血管が詰まっても知らないわよ。