Sat, 10, Nov, 2001 今日も冷たい雨 [長年日記]
_ 昼寝の時間
長年の経験?から、昼寝は30分くらいにすると、寝覚めが良い。知っているくせに今日は失敗してシマッタ。目覚ましをかけるのを忘れた。ふっと気が付いたら2時間も寝たではないか。阿多っ間(「頭」と書いたつもりだったのに)が痛い。電車やバスでのうたた寝は頭がスッキリするから、やっぱり昼寝は30分位がベスト。
_ 味噌汁
我が家の味噌汁は、手前味噌を使うので、わたし一人で美味しいと言って配偶者に無視されている。でも、自然食品店の結構高い味噌より味が良いのは認めているらしい。(可愛くないじじいめ)
低農薬の大豆、低農薬の麦糀、自然塩があれば、手間さえ惜しまなければ誰にでも作れる。塩を少なく出来るので、味噌をたくさん入れても塩辛くない。おいしいよー。
この味噌を使って、鰆やまなかつおの味噌漬をする。アルミホイルの上にラップを敷き、味噌とお酒をいれて混ぜ、魚をいれてピッチリ包んで一晩置く。初め強火にてグリルで5分ほど焼き、弱火で3分ほど焼いて裏返す。こんどは2〜3分強火で焼きあとは弱火でテキトーに。
_ 日本語
は難しい。表現力に乏しいと、とんでもない誤解をされてしまう。一旦口から出た言葉は取り消せないので用心しているんだが、個性がありすぎて失敗してしまう。
_ 若い頃
男の子とばかり遊んでいたのは、気が楽だったからなんだけれど、これも誤解のもとになっていたようだった。全校生1500人中女子300人という、学生服で黒い中で過ごしたのが影響したみたい。
女の子のグループは今でも神戸に帰ると連絡を取る。そのうちの一人はトア・ロードで中華服のブティックをしている。年を取れば取るほど美しい人。娘がその美しさに感動していた。