ブチャ猫ダイアリー

_ 黒鯛

田舎での呼び名は「ちぬ」。

真鯛よりも喜ばれる魚で高価な魚なんだが、こちらでは安い。

今日は600円台で手に入ったので、刺身とアラ汁にした。

3人分作れるからウソみたいな値段よね。

寺泊港からの直送なんで新鮮だから、刺身は勿論、アラ汁の味の良いことこの上なし。

チョイト足を伸ばすと良い品が手に入るのは主婦にとって有難い。

_ 甘エビ

コレも新鮮で安価だった。

頭は出汁にして明日の豆腐のお汁に使う予定。

皮を剥くのは大変だったが甘くて美味しかった。

時々遠くまで買いに行くのも刺激になって良いかもしれないね。