Fri, 05, Nov, 2010 [長年日記]
_ とよしろ
これはジャガイモの品種名。
煮崩れしないジャガイモで煮込みに最適。
肉じゃがなど一度味を含ませて一旦冷まして温めて食べると、より美味しさがでると説明が付いてきた。
肉じゃがはやめて、鶏肉と玉葱とジャガイモとニンジンでホワイトシチューのした。
いつものようにホワイトルーにすると、焦がす人がいるので、塩と白コショウとタイムで味付けし、食べる時に各自が牛乳を入れるようにした。
ジャ〜ン!この方法は大成功。焦がす常習犯でさえ焦がさなかったからね。