ブチャ猫ダイアリー

_ ん〜とねぇ

パフェのことなんだけれど、あれはわたしが中之島にある会社に勤めている頃の話しです。うん十年、いや大昔の事なんですよ。今あるとは思えないです。ごめんなさい。

_ いとよりの酒蒸し

エラとハラワタを取り除いて、大きい皿にのせ、塩パラパラ、お酒を適当に振りかけて、大きな鍋（煮魚用の浅い鍋）に目皿を敷いて20分ほど蒸して出来上がり。酢をかけて食べても美味しいが、そのままでとってもおいしかった。自然体がいいんだわ。幸せ、しあわせ。

_ キムチを

毎日三食食べる人がいる。一切れなんだけれど、ここ何年も続けている。困った事に、最近生乾きの洗濯物のような臭いがしてくるようになった。換気扇が回っている時に側に来られると、たまらない。本人の体のためには良いけれど、まわりに居るものにとっては、はなはだ迷惑なことで・・・。むずかしいねぇ。

_ パフェで思い出したけれど

フェスティバルホールと大阪駅の中間ぐらいにあった喫茶店で、その手の物を食べていた時、半分以上食べた時、ハエが出てきた。「あれー、ハエが・・・」と一緒にいた友に思わず言ってしまった。と、丁度そこを通りかかったウエイトレスが見て、「失礼致しました、お取り替えいたします」って、それを下げて、新しいのを持ってきてくれた。なんせあの頃は若かった。ラッキー、こんなに食べられて幸せルンルンって感じでペロリと食べてしまった。

今は、たぶん、その時の半分の時点でギブアップだわ。

_ 歯磨き粉

わたしは歯を磨く時には使わない。医者に止められているからなんだけれど。それで、台所用品を磨くのに使っている。例えば、炊飯器。布巾に少しつけて丁寧に拭くと、静電気のためについているクロズミが取れる。あと水ぶきをしておく。口にいれても安心な物で磨くから、みがき粉で磨くより気分的に安心。

なんせ、経済博士なんで、ホテルなどのハミガキセットのをためておいて使ってる。

_ 夜中に書いたカレーのレシピ

ねぼけまなこで書いたので、色々書き損ねていました。これもいい加減なので、お好きな方は工夫なさってください。

_ カレー

[ルーを使わない作り方]（4〜5人前）

クローブ、カルダモン、、ナツメグ、オールスパイス、ターメリック、コリアンダーをそれぞれ大さじ１、チリ（カイエンペッパー）小さじ１を、ホールのものは潰しておき、粉になったものを準備する。それにベイリーフ1〜2枚。

①玉葱8〜10個を茶色くなるまで炒める。②とまと、ニンニク,ショウガペースト、スパイス、塩を入れて炒める。③ひき肉を入れ焦がさないようにポロポロになるまで炒める。④水を少し入れてかきまぜる。（全体に味をなじませるため）⑤ガランマサラを入れ味をととのえる。⑥グリンピースをちらして完成。

辛さの素は、カイエンペッパー、カレーの黄色い色はターメリック。この作り方は、インド式なので、スープ状にできあがる。とろみをつけたいときは小麦粉を油かバターで炒めて入れるとよい。

ただし、香辛料の分量は適当に自分で考えたので、更に研究が必要。

*この作り方は、ホール状のスパイスを使うので、ホール状のときにからいりしておくと香りがいい。

*粉状のものを使う場合は、サラダオイルで炒め、香りを出してから取り出して置き、玉葱をいい色になるまで炒めてから、取り出して置いたスパイスを入れる。

_ あるセットにあったスパイス類（スリランカ・8皿分）

香りをつけるホールスパイス（葉、粒）７g・・カレーリーフ、レモングラス、スクリューパイン、カルダモン、クロー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブ、シナモン

コクと旨みのパウダースパイス（茶、黄）26g・・クミンシード、コリアンダー、しょうが、他/ターメリック

辛さの素パウダー（赤）2g

[材料]

肉（牛、豚、鶏、シーフードもOK）500g

玉葱　　中4個

完熟トマト　　大2個（または缶詰のホールトマト）250g

好みの野菜を2〜3種（かぼちゃ、なす、ピーマン、さやいんげん、おくら、など）

にんにく、しょうが　　ひとかけずつ

サラダオイル　　80cc

水またはスープ　　300cc

塩、こしょう

[作り方]疲れたので後日書きます。

_ 台風

この風に乗って韓国へ行って、先に行ってる人と観光する予定が、先に行ってるはずの人が仕事が片付かないのでまだ日本にいると言う。お笑いショ−の主人公はだれだ〜〜〜ん。

帰ってくるときも台風なんじゃないかな。

_ 今回の台風

どうしてだろうか、年配者が大勢亡くなられてる。怪我をしているのも年配者ばかりだ。どうしてなんだろう。毎年こんなに多かったっけ？

もしかしたら、若い人のことはニュース性が無いので報道しないんだろうか？

_ 危なくってしょうがない

おばさんたち、自転車に乗って傘をさしてるもんだから、赤信号でも止まれないらしい。こちらは青だから直進していたら、横断歩道の中ほどまで出てきてしまった。傘が風にとられて止まれなかったみたい。

わたしは人をひきたくありません。

_ お腹がすかない

その理由は朝食に食べたこれが美味しかったから。

この写真お皿も素敵だし、綺麗にはさんであって、何度も使わせていただいてます。§^。^§

_ この仔も

今はおじいさん。

この辺りのペットたちは、お爺さんお婆さんだらけ。開発されて40年余り、その頃若かった住人が歳をとるにつれペットもね！

_ なんと暑いこと

暑いと元気だから動けるんだけど・・・暑い。

午前中外出して、午後から昼寝をと思っていたら、配偶者が面白いドラマを見ていたので、よせば良いのに見てしまった。

それが2時間もあったので昼寝出来なくなってしまったが、少し横にと思ってゴロンとしたら、気がついたら夕方。

長時間昼寝をすると朝と同じような状態なんで、計画通りにことが運ばないから困るのよねぇ。

なんとか頑張って11時過ぎからのカンドラを見ようと思ってたのに。

10時過ぎたら瞼が下りてきてダウン zzzzzzzzzzzzzzzz...............

_ やっととれた

何がって、目まい＆疲れ。

昨夜はダルサに耐え切れず、寝てしまいたかったが、8時なんて早い時間に寝ると大変なことになる。

ボ〜ッとテレビを見てるだけも嫌なので、色々用事を作ってやろうとした。

が、身体を動かしたくないし、本を読んでも頭に入らない。

で、寝室の電気を消して、庭を眺めていたら、ヒトンチットのおかげか、心地よくなってきた。

時間も22時を過ぎたので、横になったら寝られたが、こういう時のパターンは0時半頃に目が覚める。

その後も1〜2度目が覚めて6時にはパッチリ。

でも、身体が動かないので暫くゴロゴロして、体操をして起床。

昨日のあのダルサが取れてたのが嬉しかった。

しかし、この気候になると頭が痛いのがもろに出てくる。

来年の梅雨明けまでこの頭痛とお付き合いするのね・・・つら！

_ まだとれない

何がって、魚の骨が喉にひっかかったの。

圧力釜で5分だったから、骨が少し硬かったらしい。

かれこれ一週間になるが、喉が気持ちよくない。

_ 寝てばっかり

私じゃないよ！　<`〜´>

インターネット囲碁をしてるのは良いんだが、居眠りしすぎる。

それも、椅子でコックリコックリしてる。

どうしても寝る姿勢は悪くなるから、身体に良いわけない。

また発病しても知らないよ〜。

看病してやらないから。

_ 戻り鰹

ニンニクと生姜を下ろして一口にきった鰹に乗せ、小ネギの小口切りを一杯散らして醤油をかけた。

脂が乗ってて美味しかった。

_ 明日の最低気温

この辺りは20度で、午前6時が最低らしい。

しっかり着て寝ないと風邪引くわ。

_ ごめんね反省してます

[結局ギリギリでカットの店に間に合ったので髪を切って帰ったのに誰も気づきません。by Tak Nishi]

だって怖い顔してたんだもん。

だからじっくりみられなかったのよ、反省してください。

_ さしま紅茶

このあたりでも紅茶が出来るのね。

以前に静岡のと九州のを飲んだことがあった。

静岡のほうは優しい味で、九州のははっきりした紅茶らしい味だった。

さて猿島の紅茶の味はどんな味かな？

_ かぞのうどん

かどのうどんは四国だったかな？

今日のは加須のうどん。

道の駅で売ってたので。生めんと乾麺の両方とも買ってきた。

生めんは消費期限が短いので、早速夕食に茹でた。

６００gだと大人３人では物足りなかった。

というより、ある人物がつるつるつるつると食べてしまったので、私の分が少なくなった。

食べ物の恨みは怖いよ〜　<(｀^´)>

_ 台風

頭が・・・イタイッ！

_ たださん

こんな物を見つけたわ。

グスタフ秘話がのってる。

老眼は私とおんなじ（*^_^*）

でも私のほうがうんと先輩。

_ 早く秋にな〜ぁれ

気温は下がったが湿気が凄い。

汗が飛ばないから汗臭いのが気になる。

向こう一週間の気温は最高が29〜30℃、最低が23〜24℃。

なかなか涼しくなりません。

_ 厚かましい？

ある人、私の車に便乗させて欲しいというので、お乗せしてる。

今日は誰かと待ち合わせだから、その時間まで一緒に待っててほしそうな雰囲気なのでOKした。

その時間が過ぎので帰ろうと思ったら、突然ある場所まで送って欲しいと言い出す。

私は頚椎ウツで身体中痛い最中なのに・・・でもお送りさせていただきましたわ。

この人の娘さんは謙遜で手を差し伸べたくなるのに、母親の方は無神経。

いやいや私の根性が悪いから、そう感じるのかもしれない。

そういえば来週は来客のお迎えに私の車を使うことになってるわ。

断りたい気分。

_ 赤毛のアン

朝ドラの影響でアニメを見たくなり6話まで一気に見て疲れたアホです。

おやすみなさい(=￣ ρ￣=) ..zzZZ

_ きのう・・・

家の点検の人達が来る前に床下収納の色んな食品等を取り出し、点検が終わってから元に戻した。

その為アチコチが筋肉痛で痛い。

その上 昨夜のトムヤムクンスープかな？お腹が痛くなり痛みがひどかった。

この時期は40年くらい前からの サッパリ原因がわからない痛み苦しみのオンパレード。

いいかげん落ち着いて欲しいよ。

_ あほ アホ 阿保！

小さな魚とサラダと焼肉を食卓に置いてあった。

いつも人数分作ってそれぞれが取るというバイキング形式にしてる。

19時に出来上がってるが テレビやネット囲碁の都合で いつ食べるかわからない彼奴。

モタモタ歩いて来て 当たり前のように 肉を全部持って行こうとする。

魚なら納得できるが 肉を。

普通の老人は 歳をとり動かない生活をしていると 食べる量はすくなくなるのに。

一体何歳だと思ってるのよ！😡

自分の健康は自分で管理すべし。

あたしのように歳をとるほど元気になれるのは 自己管理をしっかりしてるから。

彼奴が あたしより後に残ったら 悲劇 ( ´Д`)y━･~~

_ ポカ

昨日の鍼治療の後、何だかわからないが具合が悪かった。

そのせいなのか普通に寝て今朝は目覚ましが聞こえなかった、2つもかけてあるのに。

10時半から友達と会う約束なんで必死になってヤット玄関を出た。

で、念のためメールをチェックしたら今日は都合が悪いと来てた～(´ﾟдﾟ｀)

メールチェックの習慣がないので時々こういうことがある。

_ 到来物

夕食の準備をしているとチャイムが鳴った。

出てみると今日メールしたいと思ってた友達だった。

高級ブランドの化粧用オリーブオイルを2本頂いたのでお裾分けとおっしゃってプレゼントしてくださった＼(^o^)／

彼女は私よりウント重症の鞭打ち症で主婦業もままならない。

その辺りを分かり合えるから長いお付き合いができているんだと思う。

今回は白内障の手術と萎縮性胃炎の話をしたが、やっぱり彼女の方が重症。

本当にお気の毒。