Sat, 08, Jun, 2002
_ 昨日の約束のカレーのレシピ
(1) クローブ、カルダモン、ベイリーフ、ナツメグ、オールスパイス(大さじ1杯ずつ)を低温で乾煎りし、砕いておく。
(2) ターメリック、コリアンダー、チリ(辛いのがダメなら、小匙1杯)も大さじ1杯ずつ用意しておく。
(3) タマネギ(10個)を細ぎりにして、茶色になるまで炒める。
(4) とまと、にんにく、しょうが、(1)(2)のスパイス、塩を入れ炒める。
(5) 豚肉を入れ、よく炒める。
(6) 水(カップ1ぐらい)を入れ、かきまぜる。
(7) ガランマサラを入れ、味を整える。
要するに、よく炒めたタマネギに、スパイス、塩を加えて、とまと、豚肉を炒めて、水を入れて味をなじませ、ガランマサラで味を整えるんです。これだけで、スパイシーなカレーが食べられまあす。
残ると煮込むわけですが、小麦粉が入ってないので焦げにくいんです。味はマイルドになるので、その度に、コリアンダーなどを潰して入れると良いですよ。
先日のカレーの味が作った時と違ったのは、蒸鳥をした時の、スープがあったのを入れたので、コクが出たというわけです。
Wed, 08, Jun, 2005
_ 何故悲しいのかしら?
早く起きて散歩したいのに、起きられないわたしには羨ましいですよ。
たぶん一人暮らしになったら、そうすることでしょう。
何故なら、ウィルス退治が出来ないので、パソコンで夜遊べなくなるからです。
Thu, 08, Jun, 2006
_ ひばり
昨日いやおとといだったかなぁ、CDを注文して届いたので、ワクワクしながら聞いてガックリ。ピアノの方が「ひばり」らしいことに気が付いた。チェロはゆっくり引くので間延びした感じがする。でも、BGMには良いね。
_ 6/2から続いている
何がって、頭痛。どうしたんだろう、目から上全体がズキズキ痛む。でも、こんなの年に何回かあるから、じっとガマンの子でいれば、そのうち治まると信じているんだが・・・こう痛いと、脳に何か異変でも起きたのかなんて思ってしまう。
_ 母
癌の手術をしたのが、去年の秋だった。もう、療養の必要がないと、再度、老人ホームへ。
ここでの生活は辛いと思う。要介護度4以上の人ばかりで、みんなうつろな目をした老人ばかり。母は最初はうつろな目の人たちとは全く違ってたが、そういう人ばかりの中にいると、だんだん似てくる。あんなに自分の意見をはっきり言えたのに、今では何を言ってるのか分からない状態。
この原因は一つには、老化にあわせて入れ歯を作り変えるのが上手くいかなかったから。結局は痛いからはずしてしまったら、もう入れられなくなり、フガフガになってしまった。歯科へ通うには家の人が連れて行かねばならない。しかし、連れて行ける人がいない場合は治療できない。老人ホームは人手不足だから、そこまでは世話が出来ないから辛いところよね。
それなのに、歯の無い人は、よく食べてよく飲む。ホームのお茶は美味しくないと文句を言うらしく、私にはハーブティを探してと言ってきた。あんなにヨーダみたいなのに、オシャレな飲み物を欲しがる変なオババ←その子どもはもっと変(笑
Sun, 08, Jun, 2008
_ 病院通い
毎日行く必要は無いと思うほどの普通の状態。
でも、行くと喜ぶ。きっと退屈なのね。
私はお産の時しか入院してないので、普通の病気の入院とは違うから気持ちがわからない。
普段から体調が思わしくない私、余分な仕事が増えると生活のリズムが狂ってしまう。
そうなると気分が高ぶり、冷静さに欠けてくる。
外には出てないこともあるが、本人が緊張して、寝ても眠りが浅いし、ダルさが異常に前面に出てくる。
健康は一人一人が気をつけなきゃね。
そうじゃないと、周りが振り回されて大変よ。
_ 赤ん坊
久しぶりに見た。
最近は子どもが少ないから、大勢の人に抱かれて、本人は喜んでるんだろうかと思うぐらい可愛がられてた。
一ついえることは、大勢の人に囲まれて育つことは、素晴らしい人生の始まりになるよ。
Mon, 08, Jun, 2009
_ 新築マンション
新しいマンションは、最新の設備が魅力的。
主婦にとっては、風呂場の乾燥機&暖房が良いとある方が。
この方のご主人は心臓が悪い。
それも、臓器そのものが。
それで、彼女「主人のためにウチにも付けられるかしら?」と優しいことをおっしゃる。
私は自分用に欲しいわ。
_ おしゃべり
それにしても女が5人、3時間ぐらい話し続けた。
話題が沢山あって、気がついたら5時。
みんな主婦だから、夕食の支度が気になる。
こんな時は男に生まれたかったと思ってしまう。
都合の悪い時に男になりたかったりして・・・(^^ゞ
Tue, 08, Jun, 2010
_ ん?気圧が変わった?
朝は昨日の夜更かしで動きにくいと思ってたら、夕方になってもあきませ〜ん。
幸いなことに、NTがおかずを作るのが好きな人から頂き物をしたので、
魚を焼くだけで済んだから、食後だらけてる。
夕方から元気になるはずが、そうならないと、身の置き所がなくなる。
もう寝ましょう。
もう一人の高齢者は、テレビの前で椅子に腰掛けたままで2時間ぐらい舟を漕いでます(笑
Wed, 08, Jun, 2011
_ 声変わり?
昨夜は咳が酷くて止まらないので横っ腹が痛かった。
今朝起きたらハスキーボイス・・・ていうか、声がまともに出ないじゃないの!
セールスの電話の人が、その声に驚いて「すみません」と切ってくれたぐらいひどい声。
咳はまだ止まらない。
_ カイロプラクテイック
週一で通ってるが、今回のような風邪はここ何年かはひいてない。
しかし先生は落ち着いて、いつもとは違う箇所に最初に鍼を打ってくれた。
それからいつものところを治療して一段落。
買い物して帰宅したら神経が張り詰めたまんまで、横になっても眠くならない。
通常は眠くてしょうがないから、今夜も眠れないんだろうなぁ。
Fri, 08, Jun, 2012
_ 完治したはずなのに
午前中メイッパイ家事をした。
その為か昼食を食べるころには疲れて横になりたくなった。
でも布団や生渇きだった洗濯物を取り入れなきゃならないのでもう一息と頑張った。
頑張れたけど喉は痛いし鼻の調子も良くない。
布団などを入れた後、横になったらウトウトしたけど、やっぱり気分は良くない。
医者に行くべきかどうか迷うわ。
薬はあんまり飲みたくないからねぇ。
Sun, 08, Jun, 2014
_ 乾燥機
これの一番弱い除湿を2日間作動させたら洗濯物が乾いた。
8畳強の部屋の湿度は除湿機を止めても63%と良い感じ。
タンクに貯まった水は3リットルくらいかな?
去年 思い切って購入して良かった♪(´ε` )
Mon, 08, Jun, 2015
_ 昨日も晴れてたので
冬の布団を干して布団袋へしまう予定だったが、曇ってきたので午前中に取り込んだ。
今日から梅雨入りということは、このまましまうことになるのかなぁ。
洗濯王子がセルフクリーニングの乾燥機が良い仕事すると言ってた記憶がある。
雨がパラつかない日に試してみようかなぁ、
Wed, 08, Jun, 2016
_ 治療
このところ午後からしか行けない。
家事ができるから良いんだけど 昼寝しないとアカンようになる午後は運転が辛い。
行きも帰りも 眠気が襲ってくる。
20分くらいしか運転しないから眠ってしまうことはないが 注意しなければ。
帰りに男子中学生の🚲 組が14~15人位 車がすれ違いギリギリの道路の両側でたむろしてた。
◯◯町会館の前だったから 何かの集まりだったかもしれないが 行儀が悪い。
思わず窓を開けて「どちらか一方に寄ってくれないかなぁ」と言ったが 開けた方にいた子は真面目そうだった。
反対側の子に言うべきだったかもしれない。
それにしても集団でいると アウトローをやり易いから 幾つになっても気をつけないとね!
_ アビー [うまそうなカレーですなぁ。豚肉を使うっつーことは関東風ですね。挑戦してみたいが一人モンじゃちょっと手をだしにくいかな..]
_ Nyan2 [なにげに今夜がカレーです(笑 うちのはオーソドックスもオーソドックス。野菜と肉を炒めて、ルーを放り込んでおしまい。そ..]
_ Nana [家族会議は母のカレーでお願い♪]