ブチャ猫ダイアリー

_ 蒸し暑い

台風の影響で、温度は23度なんだが汗ばむ。その中を配偶者は半額デーの果物をせっせと買いに行った。肥後モッコス魂には圧倒される。わたしには出来ない。

_ コンビニ弁当

アリバイトでコンビニ弁当を作っていた娘の友達が教えてくれた。出来上がったら、消毒薬をかけるんだって。落ちた食材は薬で洗うんだって。

それを聞いたので、独り暮らしをしていた息子に、せめて「弁当や」のにするようにとすぐ連絡したっけ。

_ 栗のポタージュ

娘がこのあいだのパーティの時作ってくれたんだが、美味しかった。栗をせっせと剥いて、塩水であく抜きをして、茹でて、バーミックスで潰して、牛乳でのばして、塩、胡椒して出来上がりだそうで。

_ 豚肉のトマトソース煮

ニンニクを潰して、オリーブオイルで香りを出す。

タマネギをよく炒めすきとおったら、にんじんの乱切りを入れ、さらに炒める。

マッシュルーム、ピーマンをさっと炒め、とまとのホール缶を二缶いれ、塩、タイム、白胡椒をいれて圧力を5分かける。

豚肉ブロックを7ミリぐらいの厚さに切って、塩、胡椒して焼いておく。

圧力鍋の蓋を取れるようになったら開け、焼いた豚肉をいれ、ひと煮立ちさせる。

タバスコやハラペーニョをふりかけて食べる。