ブチャ猫ダイアリー

_ 「機動警察パトレイバー」の

後藤隊長の目と似てるじゃありませんか、あの目。だからイヤなんですよ。

でもね、息子も娘もカッコイイって言うんですよ。

_ 食べましたよ、盛岡冷麺

娘が何処からか買って来て、作ってくれました。

ん？食べた覚えがあるんです。ズーッと前に生協で頼んだ時、へんな冷麺と思いながら、歯の悪い老夫婦で、苦労して食べました。でも、その時には、キムチのことは説明されていませんでした。

この麺は歯が悪い人には、美味しいけれど食べにくいんですよ。でも、また食べる事でしょう。文句をいいながらね！

_ 肉のサラダ

①豚肉、牛肉、どちらでもいいんです。醤油と酒で下味をつけて、焼いて、食べ易い大きさに裂いておきます。

②しし唐１パックは縦に切って種を取り、サッと茹でて細切りにしておく。

③紫蘇20枚、みょうが2個を細切りにして、水にさらしてアク抜きをし、水気をよく切る。

④わけぎ5-6本を斜め薄切りにする。

⑤ボウルに、しょうが汁・・小匙1,5、レモン汁・・大さじ1、醤油・・大さじ1、サラダ油・・大さじ2-2・5を入れ、①−④を加え、サッとあえて器に盛る。

我が家では平気なんですが・・・きょうは、ワケギじゃなくて、こねぎ（細ネギ）を使いました。水にさらすと、辛みは少なくなるかもしれませんね。こんなに沢山使わなければ、例えば一本でも良いと思いますよ。