ブチャ猫ダイアリー

_ ブリシャブ

今年はブリが豊漁らしく、天然物がスーパーで安く手に入る。

今日は腹側の刺身用の柵が超買い得だったので2パック購入。

薄く切って昆布と削り節の出汁でシャブシャブしたら美味しかったこと。

減塩だし醤油と山椒のタレにつけてね。

秋口からブリが豊漁と聞いてたので、またやってみようかな。