ブチャ猫ダイアリー

_ 聖護院大根＆蕪

まあるい。

大根の方は、糠などで下茹での必要なし。

蕪は、塩もみして甘酢が良く合う。煮物と両方した結論。

_ 女王鮎

仰々しい名前がついているのを弟が送ってくれた。

その理由は食べてわかった。卵がビッシリ入っていて、丸々太っていた。腹の辺りに赤い線が入っていて見たことの無い種類だった。

この季節に鮎があるのが不思議なんだけどね。

明日は鮎飯にしよう。