ブチャ猫ダイアリー

_ カキフライ

今年は生牡蠣を食べるのが怖いから、もっぱらカキフライにしている。

油を使うとコンロが汚れるので嫌なんだが、美味しいから毎週している。何故なら、大網白里の魚屋さんが宮城まで行って仕入れてきて、自分ちで剥いて持ってくるから。

もうひとつは生きの良い鰯。これはず〜〜〜とタタキにしていたんだが、ノロちゃんのことを聞いてからは焼いたり煮たりツミレにしたりで、折角の旨みを味わえなくなってしまった。