ブチャ猫ダイアリー

_ もつ煮

色々な物を食べてきたけど、これも食べたことの無い物のひとつ。

ホルモン焼きは子どもの頃朝鮮人の家庭で作ってた物は食べたけど。

(この頃はまだ南北に分かれてなかった)

下茹でしてある物だが、茹でるとものすごい臭い。

だから、生姜、ニンニク、ネギ、鷹の爪を入れるのね。

さっき煮上がったけど、食べるまでに味がしみこんで美味しくなってるかなぁ。ドキドキ！