ブチャ猫ダイアリー

_ (-_-)zzz(-_-)zzz(-_-)zzzな日

朝から眠たくて、昼食後寝て、カイロプラクティックへ行って寝てしまい、夕食食べて眠くなる。

この寒い日になんでやろ〜。

_ ブリ大根

出先で寄ったスーパーにブリのアラが出てた。

で、大根も買って、昼寝から起きてすぐ圧力鍋で１分半煮て放置。

土鍋に水、砂糖、醤油、酒を入れ沸騰させ、熱湯をかけて臭みを抜いたブリのアラを入れて煮る。

ひと煮たちしたら、茹でてあった大根を入れて煮て、放置。

カイロプラクティックから帰って、蓋をとって落し蓋をして煮汁が半分以下になるまで煮た。

大根が美味しく煮えてて良かった。