ブチャ猫ダイアリー

_ 無理するから

何時もこう言われる。

でも、私が動かないと埒（らち）が明かない。

で、ついつい動きすぎて・・・ダウン。

動いているから大丈夫なんだと思わないで欲しいなぁ。

_ 生牡蠣

大粒のを昨日魚屋が持ってたので、牡蠣フライばかりじゃ能がないがやっぱり牡蠣フライかなぁ、と思いながら買っておいた。

夕方になって急にベーコンとの炒め物を思い出したので実行。

1　牡蠣の水気をキッチンペーパーに乗せて水気を切り、小麦粉をまぶしておく。

2　ベーコンをオリーブオイルを温めたフライパンで炒め、脂を出しておく。

3　2のベーコンを周りに寄せて、牡蠣を焼く。裏返して焼いたらベーコンと混ぜるようにして牡蠣にベーコンの味を馴染ませる。

4　温めた皿に盛って温かいうちにいただく。

大粒だと手間がかからないので楽ちん。