Thu, 30, Dec, 2010 [長年日記]
_ 黒豆を買い忘れた〜!
毎年煮てる黒豆のことをすっかり忘れてたので、ストックしてあった紫花豆を煮ることにした。
これはドンナに沸騰させても煮崩れしないと思ってた。
ところが、ひと煮たちさせて灰汁をすくって土鍋に移したら、下の方の何個かの皮が綺麗にはがれてた orz...
こんな豆は初めてよ。
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毎年煮てる黒豆のことをすっかり忘れてたので、ストックしてあった紫花豆を煮ることにした。
これはドンナに沸騰させても煮崩れしないと思ってた。
ところが、ひと煮たちさせて灰汁をすくって土鍋に移したら、下の方の何個かの皮が綺麗にはがれてた orz...
こんな豆は初めてよ。