ブチャ猫ダイアリー

_ 天婦羅の作りすぎ

昨日グチグチ書いたのは、油の後始末が大変だったからかもしれない。

このところ台所にいる時間が長くなると疲れすぎる。

娘がいる頃は手伝ってくれたし、私も体力があったから楽だった。

料理だって、特に時間が勝負の中華は、二人の共同作業だった。

エビチリなんかは安くて美味しく、外食なんてしようとは思わなかった。

で、野菜の天婦羅を作りすぎたので、今日はらくちんだった。

野菜は悪くなりにくいからね。

あとは、カツオの腹身をサクで買ってきたのを、一口ずつ紫蘇の葉に包んで、生姜と小葱で・・・美味美味。

やっぱり肉より魚の方が体が喜んでる感じがする。