ブチャ猫ダイアリー

_ ちりめん山椒じゃな〜いよ！

名づけて「木の芽ちりめん」。

お隣の奥さんが、我家の庭に侵入している木の芽を取って良いとおしゃって下さったので、お言葉に甘えて、どっさり取らせていただいた。トゲがあるので気をつけながら、葉だけを切りとって、しらす干しに醤油と砂糖をちょびっと入れて煮るだけ。水分は飛ばしておく。

これが美味しいのなんの。この季節しか味わえない珍味。

５月初めに作るべし。木の芽が柔らかいのが必須。

_ うへ〜！

こりゃもう依存症目掛けてマッシグラしかないねぇ。